Huge Sell on Popular Electronics
চিকেন এন্ড ভেজিটেবল ফ্রাইডরাইস রেসিপি
১। চাল- ৫০০ গ্রাম
২। ভেজিটেবল- (বাধাকপি, গাজর, গ্রিন পিপার)
৩। মুরগীর মাংস- আধা কাপ
৪। পেয়াজ- ২টি(মাঝারি)
৫। লবণ
৬। তেল
৭। সয়াসস- ৩ চামচ
৮। টমেটো সস- ৩ চামচ
৯। চিনি।
প্রনালীঃ প্রথমে দুই রকমের সস ওচিনি মিশিয়ে একটি বাটিতে রাখতে হবে।
এরপর সবজি গুলো ঝুরি ঝুরি করে ও মাংস জুলিয়ান কাট করে কাটতে হবে। চাল ধুয়ে রান্না করতে হবে এবং খেয়াল রাখতে হবে যাতে চাল বেশি সিদ্ধ না হয়। চাল সিদ্ধ হয়ে এলে এর পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ঝরঝরা করে নিতে হবে, প্যানে তেল গরম হলে প্রথমে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে ভেজিটেবল মিক্স করে আরও কিছুক্ষণ ভাজতে হবে। এরপর এতে ভাত দিয়ে দিতে হবে। সবশেষে সসমিক্স , কাচামরিচ , পরিমানমত লবণ মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে চুলো থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
